Changez pour un beurre maître d’hôtel fumé ! Une idée originale qui va changer vos habitudes !
Pour 4 personnes :
75 à 90 g de beurre
1/2 échalote
1 cuillère à soupe de persil
1/2 citron
Poivre
Sel fumé
Mixez l'échalote, le persil et le beurre avec un le sel fumé et un peu de poivre. Ajoutez un peu de jus de citron et formez une pâte homogène.
Formez un rouleau, emballez dans du film alimentaire et placez au frais jusqu'au moment de servir !
